> كبسة الدجاج

Admin عدد الرسائل : 442 تاريخ التسجيل : 22/08/2008

الرحمن الرحيم

السلام عليكم

مــاائدة عــاامــــرة فــي الــخلـيج مـع الكـبسة الـدجـأج:

الـمـقــادير:

كلغ قطع دجاج منزوعة العظام

1- مغلف (1*10غ)مرقة الدجاج ماجي

2-1\2 ملعقة صغيرة : كمون ,كزبرة ,زعفران وفلفل أسود

3-4 ملعقة كبيرة زيت نباتي

لــحـضــير الأرز
:

1-4بصلة متوسطة ,مقطة

2-2مغلف (2*10غ)مرقة الدجاج ماجي

3-1\2 كلغ طماطم,مقطعة

4-4 كوب أرز,مغسول ومصفي

5-2 حامض اللايم مجففة

6-6 حبة هال

7-2فلفل أخضر حر

8-61\2 كوب ماء

طــــــريقة الــتـحـضـير
:

1-في وعاء,يخلط الدجاج مع مرقة الدجاج ماجي والبهارات

2-في وعاء اخر,يسخن الزيت وتقلى قطع الدجاج حتي تكتسب لونا ذهبيا ترفع عن
النار وتضع جانبا

3-في الوعاء نفسه ,يقلى البصل حتي يكتيب لونا ذهبيا ثم يضاف مغلفين اخرين من
مرقة الدجاج ماجي والطماطم وتطهى لمدة 5 دقائق

4-تعاد قطع الدجاج الى الوعاء

5-يضاف الارز وأصايع القرفة وحامض اللايم المجفف والهال والفلفل الاخضر الحر

6- يضاف الماء حتي يغطي الارز تماما ويطهي حتي يصيح الارز مطهيا جيدا

7- يقلب وعاء كبسة الدجاج على صحن ويقدم...

انشاااااء الله يعجبكم ...
بالعااااافيه....

» شوربة الدجاج والفطر
» شوربة الدجاج الرائعة
» سندويش الدجاج مع المايونيز
» > صنيه الدجاج بالبزنجان